かれいかたくば 鰈堅葉

かれいかたくば(鰈堅葉)

かたい身の鰈[かれい]を見つけるとぐつぐつ美味しく煮て食べる四人組の鰈[かれい]。

☆ 莱莉垣桜文 附註
「かれいかたくば煮て食うか」という「亀井片岡伊勢駿河」(かめい・かたおか・いせ・するが。義経の四天王をまとめて呼ぶ決まり文句)の地口につけられたりするもの。

和漢百魅缶│2020.02.09
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