甲州巨摩郡雨畑などにつたわるもので、川などでお米をとぐときに白い水を流すときには「南無天狗やまのかみさま」と唱えるものだと言われてたといいます。

天狗なのかどうかは不明ですが、山の中にいるふしぎな存在は、このような唱えごとを受けて流された白いとぎ汁を「白酒」として受け取ってるようで、良いものととらえてると考えられてたようです。

和漢百魅缶│2016.07.28
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