わさびおろし 薑擦

わさびおろし(薑擦)

良く城郭や屋敷の門番を勤めてる、おろしがね。きびしく辛口で呶鳴ってくることが多いゾ。

☆ 莱莉垣桜文 附註
戯文に出て来るもので江戸城周辺の見付[みつけ]や武家屋敷の門番たちが着てた菖蒲革[しょうぶがわ]の模様から、そう呼んでたことを踏まえたもので、戯文では器物・産物な素材にされてたりもしました。

要するに、菖蒲革の模様が「だいこんおろし」のとげとげに見えるということからの連想ですが、「おろしがね」全般は近世は「わさびおろし」と呼ばれることが多く、 実際おもて面に「わさびおろし」うら面に「だいこんおろし」がついてるかたちの品物が流通してました。

和漢百魅缶│2026.09.06
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