真菰［まこも］で出来た牛［うし］を煮込んだ料理で、あの世の料理屋などでたべられてる料理。

☆ 莱莉垣桜文 附註
あの世が舞台となる戯文などに出て来るもの。『冥途道中無陀栗戯』ではあの世で食べられる「しょうじんもの」ではない「けだもの」の料理とされてます。

和漢百魅缶│2021.01.04
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